la châouette

Brasserie

la châouette

la brasserie

Fondée à Saizerais en 1998, La Châouette est une brasserie produisant de la bière biologique de fabrication artisanale et traditionnelle.

Pour la petite histoire « La Châouette » désigne les habitants du village et signifie Chouette en patois Lorrain, c’est une manière d’affirmer notre identité locale et notre ancrage dans un terroir lorrain riche d’un long passé brassicole…

l'équipe

Laurent

Brasserie La Châouette - Bières bio - Lorraine - Équipe - Laurent

clémence

Brasserie La Châouette - Bières bio - Lorraine - Équipe - Clémence

justine

Brasserie La Châouette - Bières bio - Lorraine - Équipe - Justine

Nous sommes une petite équipe où l’humain reste la clé de voûte de nos engagements et de nos valeurs. Clémence, Justine et Laurent sont à votre service pour vous garantir qualité, proximité et transparence.

du savoir-faire & des valeurs

Nous sommes engagés depuis de nombreuses années dans une démarche locale et bio.

 

Nous avons à cœur de renforcer les partenariats pour des approvisionnements en matières premières locales comme le malt de Vézelise et les Houblons de Cuvry et d’Alsace.

 

Nous souhaitons aussi garder une taille humaine afin de rester proche de nos clients et de nos distributeurs locaux.

Un engagement local

Nous avons un lien fort avec les associations locales pour accompagner leurs projets

le respect de la tradition

Nous avons à cœur de respecter les méthodes traditionnelles de brassage

la Passion

Notre passion pour la bière est aussi une histoire de famille que nous aimons partager

la proximité

Nous travaillons depuis longtemps en étroite collaboration avec des partenaires locaux

la solidarité avec la profession

Notre association de brasseurs nous permet de partager notre expérience et savoir-faire

la qualité de nos bières

Nous utilisons des produits bio et locaux de qualité pour confectionner nos bières

nos bières

Découvrez toutes nos bières  bio qui se déclinent en blanche, blonde, ambrée et de printemps.

Nos bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées afin de préserver l’ensemble des arômes subtils qui en font leur singularité.

Brasserie La Châouette - Bières bio - Lorraine
  • Nos rendez-vous hebdomadaires

    Malzéville

    Les mercredis de 17h à 20h

    Retrouvez-nous au marché de Malzéville
    Place de la rivière
  • Nos rendez-vous hebdomadaires

    Maxéville

    Les jeudis de 16h à 19h

    Retrouvez-nous au marché de Maxéville
    Site des anciennes Brasseries
  • Nos rendez-vous hebdomadaires

    Saizerais

    Les vendredis de 16h à 19h & les samedis de 9h à 12h00

    Retrouvez-nous à la brasserie de La Châouette
    24 rue des Vergers 54380 Saizerais
  • Nos rendez-vous hebdomadaires

    BRASSI'COOP

    Les vendredis de 17h à 18h30 & les samedis de 10h à 12h30

    Retrouvez-nouschez Brassi'coop
    907 La Grande Pièce O - 54820 Marbache